养老院无障碍扶手的项目验收是一个确保扶手安全性、舒适性和耐用性的重要环节。在进行此类项目验收时，通常需要以下人员到场：

1. 验收负责人：通常是养老院的管理人员或项目负责人，他们负责组织和协调验收工作，确保验收过程顺利进行。
2. 无障碍设施专家：这类专家对无障碍设施的设计、施工和验收有深入的了解和经验。他们可以评估扶手的高度、宽度、材质、结构等是否符合相关标准和规范，确保扶手能够满足老年人和残疾人的使用需求。
3. 监理人员：监理人员在施工过程中负责监督工程质量，确保施工符合设计要求和相关标准。在验收阶段，他们需要对扶手的施工质量进行最终检查，确认是否达到验收标准。
4. 施工单位代表：作为扶手的施工单位，他们需要对扶手的施工质量负责。在验收过程中，施工单位代表需要配合验收人员进行检查，并提供必要的施工文件和资料。
5. 养老院代表：养老院作为使用方，需要派代表参加验收工作。他们可以从使用者的角度提出意见和建议，确保扶手的设计和施工符合养老院的实际需求。
6. 残疾人联合会或相关组织代表：根据相关规定，无障碍设施的验收应邀请残疾人联合会或相关组织代表参加，以听取他们的试用意见和建议。这有助于确保无障碍设施真正符合残疾人的使用需求。

此外，根据具体情况，可能还需要邀请其他相关人员参加验收工作，如设计人员、材料供应商等。在验收过程中，各方应密切合作，共同确保无障碍扶手的质量和安全性。

验收完成后，应编写详细的验收报告，记录验收的时间、地点、人员、评估结果、存在的问题和改进建议等信息。该报告应作为养老院无障碍设施管理和维护的重要依据。